Mi pasión por la cocina y pastelería nace en un viaje a Paris en donde quedo completamente enamorada de la comida; especialmente de la pastelería y sus vitrinas.

Me empiezo a obsesionar con los famosos "Macarons" de Paris y llego a Chile con el doble de ganas de aprender bien sobre la cocina y pastelería francesa.

 

Entro a estudiar gastronomía el 2012 a la escuela Ecole,luego de haber estudiado diseño gráfico 4 años. En la escuela de gastronomía me enseñaron todo lo que hoy sé sobre el arte de la cocina.

Como busquilla que soy, comienzo a comprarme miles de libros sobre pasteleria en general, y me doy cuenta que eso es lo mio.

Hoy en dia y luego de mucha práctica, me siento preparada para entrar al mercado y dar a conocer mis productos al mundo.

 

Mi misión es hacer sentir a la gente el placer de la comida, las sensaciones que llevan a tragar un buen bocado y la gratificación que me da ver a una persona con una sonrisa en la cara después de probar algo hecho por mi.

Mi trabajo mezcla el diseño con la gastronomía. Cómo objetivo me propuse crear arte con la pastelería y mostrar verdaderas obras hechas en azúcar.